Juan Diéguez Olaverri观景台所见景色,Sierra de los Cuchumatanes山脉,Huehuetenango
从我们的山间到您的杯中

CaféCalderón

来自我们Huehuetenango家族庄园的烘焙咖啡。
四代传承,粒粒用心。

125+
年传统
4
代传承
1,898
首次种植

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咖啡

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危地马拉的咖啡种植园(示意图)
1898

山与云
相遇之地

在Huehuetenango肥沃的高地上,Sierra Madre山脉滋养着土壤,薄雾轻拂每一株植物。1898年,Don Federico Calderón在这里种下了第一批咖啡种子。如今,四代之后,Daniel、Jorge、Mónica和Ale Calderón延续着这段超过一个世纪的咖啡种植传统。

每一粒咖啡豆都诉说着这片土地的故事:群山的力量、高地的清新,以及一代又一代打磨咖啡技艺的双手所倾注的用心。

  • Huehuetenango高海拔种植
  • Sierra Madre山脉的矿物质土壤
  • 人工采摘,粒粒精选
Sierra de los Cuchumatanes山脉,Huehuetenango,危地马拉
危地马拉 · HuehuetenangoSierra de los Cuchumatanes山脉

四代人,
一份热爱

  1. 1898

    根源

    Don Federico Calderón在Huehuetenango高地种下第一批咖啡种子,开启了一段延续百余年的传承。

  2. 1945

    拓展

    Federico之子Don Cristóbal Calderón扩大了家族的种植地,并在Sierra Madre山脉的高处精进种植技艺。

  3. 1975

    商人

    年仅14岁的Yosis Calderón开始销售家族的咖啡,凭着决心与远见,把山间的咖啡豆带向新的市场。

  4. 2025

    第四代

    Daniel、Jorge、Mónica和Ale Calderón,四兄妹继承了父亲的咖啡与热爱,带着家族传承走向新的天地。

  5. 2026

    走向世界

    Café Calderón准备将这份传承与世界分享。同样的坚守,同样的土地,全新的全球视野。

从山间
到您的杯中

枝头生长的咖啡果
01

种植

咖啡生长于Huehuetenango高地,自1898年起年复一年地收获。

农人手工采摘咖啡果
02

采摘

每一颗咖啡果都在最佳成熟期手工采摘,只有最好的才能入选。

咖啡豆在晒场上日晒干燥
03

处理

每一批次依其风味特性采用水洗或日晒处理,并在烘焙前细心干燥。

手工咖啡烘焙师工作中
04

烘焙

接单后小批量烘焙,新鲜送到您家门口。

我们的
土地

Laguna Brava (Yolnajab),Nentón,Huehuetenango
Laguna Brava (Yolnajab),Nentón
危地马拉的荫栽咖啡园
危地马拉的荫栽咖啡
危地马拉咖啡园中的咖啡花
高地上的咖啡花
Juan Diéguez Olaverri观景台,Cuchumatanes
Diéguez Olaverri观景台,Cuchumatanes
Nebaj至Todos Santos徒步路线,Sierra de los Cuchumatanes山脉
Sierra de los Cuchumatanes山脉
危地马拉传统荫栽咖啡园的树冠
传统咖啡种植园
Sierra de los Cuchumatanes山脉,Huehuetenango风光
山脉风光,Huehuetenango

Huehuetenango
各咖啡市镇

每个市镇都有自己独特的微气候与杯中风味。点击或选择一个市镇开始探索。

各产区的咖啡

在地图上选择一个市镇,查看其咖啡风味特点。

14地图上的咖啡市镇
700 — 2,900 m市镇海拔
一杯手工咖啡(示意图)

将我们的传承
带到您的餐桌

我们家族的咖啡,献给您的餐桌。咖啡馆、进口商与咖啡爱好者:欢迎联系我们。

邮箱info@calderon.coffee
危地马拉危地马拉 · Huehuetenango
Instagram@coffee.calderon