Вид со смотровой площадки Juan Diéguez Olaverri, Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango
С наших гор — в вашу чашку

CaféCalderón

Обжаренный кофе с нашей семейной фермы в Huehuetenango.
Четыре поколения, зерно за зерном.

125+
Лет традиции
4
Поколения
1,898
Первая посадка

Закажите свой
кофе

Свежеобжаренный кофе из Huehuetenango — к Вашей двери в любой точке Гватемалы. Напишите нам в WhatsApp, и наш ассистент примет заказ.

  • Доставка по всей Гватемале

    Стоимость и сроки доставки подтверждаем в WhatsApp до оформления заказа

  • Платите, как удобно

    Наличными при получении или банковским переводом

  • Международные заказы

    Пока мы не отправляем за рубеж. Импортёры, обжарщики и гватемальцы за границей: напишите нам, и мы расскажем, как получить наш кофе.

Подписывайтесь
Заказ через нашего ассистента в WhatsAppCafé Calderón · +502 4793 8022
  1. Напишите нам в WhatsApp и выберите кофе.
  2. Укажите количество и город — мы сразу рассчитаем доставку.
  3. Выберите способ оплаты: наличными при получении или переводом.
  4. Подтвердите заказ и получите его номер.

Наш ассистент отвечает на испанском и английском и по мере возможности на других языках; при необходимости подключается сотрудник нашей команды.

Кофейная плантация в Гватемале (иллюстративное изображение)
1898

Где горы
касаются облаков

На плодородных высокогорьях Huehuetenango, где хребет Sierra Madre питает почву, а туман ложится на каждое растение, дон Federico Calderón посадил первые семена в 1898 году. Сегодня, четыре поколения спустя, Daniel, Jorge, Mónica и Ale Calderón продолжают более чем вековую традицию выращивания кофе.

Каждое зерно рассказывает историю нашей земли: о силе гор, свежести высокогорья и заботе рук, которые из поколения в поколение оттачивали кофейное ремесло.

  • Высокогорное выращивание в Huehuetenango
  • Минеральные почвы Sierra Madre
  • Ручной сбор, зерно за зерном
Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango, Гватемала
Huehuetenango, ГватемалаSierra de los Cuchumatanes

Четыре поколения,
одна страсть

  1. 1898

    Корни

    Дон Federico Calderón сажает первые кофейные семена на высокогорье Huehuetenango — начало наследия, которое продлится более века.

  2. 1945

    Расширение

    Дон Cristóbal Calderón, сын Federico, расширяет семейные участки и совершенствует выращивание кофе в горах Sierra Madre.

  3. 1975

    Торговец

    Всего в 14 лет Yosis Calderón начинает продавать семейный кофе, с решимостью и дальновидностью выводя зерно с гор на новые рынки.

  4. 2025

    Четвёртое поколение

    Daniel, Jorge, Mónica и Ale Calderón — четверо братьев и сестёр, унаследовавших кофе и страсть отца и ведущих семейное наследие к новым горизонтам.

  5. 2026

    В мир

    Café Calderón («Кафе Кальдерон») готовится поделиться своим наследием с миром. Та же преданность делу, та же земля — и новый, глобальный взгляд.

От горы
до Вашей чашки

Кофейные ягоды зреют на кусте
01

Выращивание

Кофе растёт на высокогорье Huehuetenango, урожай за урожаем с 1898 года.

Фермер собирает кофейные ягоды вручную
02

Сбор

Каждую ягоду собирают вручную на пике зрелости. Дальше проходят только лучшие.

Кофейные зёрна сушатся на солнце на патио
03

Обработка

Каждый лот обрабатывают в соответствии с его профилем — мытым или натуральным способом — и бережно сушат перед обжаркой.

Обжарщик кофе за работой
04

Обжарка

Обжариваем под заказ небольшими партиями, чтобы кофе доехал до Вас свежим.

Наша
земля

Laguna Brava (Yolnajab), Nentón, Huehuetenango
Laguna Brava (Yolnajab), Nentón
Плантация теневого кофе в Гватемале
Теневой кофе в Гватемале
Цветок кофе на гватемальской плантации
Цветение кофе в высокогорье
Смотровая площадка Juan Diéguez Olaverri, Cuchumatanes
Смотровая площадка Diéguez Olaverri, Cuchumatanes
Маршрут из Nebaj в Todos Santos, Sierra de los Cuchumatanes
Sierra de los Cuchumatanes
Полог традиционной теневой кофейной плантации в Гватемале
Традиционная кофейная плантация
Sierra de los Cuchumatanes, пейзаж Huehuetenango
Горный пейзаж, Huehuetenango

Муниципалитеты
Huehuetenango

У каждого муниципалитета — свой микроклимат и свой профиль чашки. Нажмите или выберите муниципалитет, чтобы узнать больше.

Наш кофе по муниципалитетам

Выберите муниципалитет на карте, чтобы увидеть профиль его кофе.

14Кофейных муниципалитетов на карте
700 — 2,900 mВысота муниципалитетов
Чашка авторского кофе (иллюстративное изображение)

Наше наследие —
на Вашем столе

Кофе нашей семьи — для Вашего стола. Кофейни, импортёры и ценители кофе: давайте поговорим.

Эл. почтаinfo@calderon.coffee
ГватемалаHuehuetenango, Гватемала
Instagram@coffee.calderon