Vista desde el Mirador Juan Diéguez Olaverri, Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango
De nuestras montañas a tu taza

CaféCalderón

Café tostado de nuestra finca familiar en Huehuetenango.
Cuatro generaciones, grano a grano.

125+
Años de tradición
4
Generaciones
1,898
Primera siembra

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café

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Plantación de café en Guatemala (imagen ilustrativa)
1898

Donde la sierra
abraza las nubes

En las fértiles tierras altas de Huehuetenango, donde la cordillera de la Sierra Madre nutre el suelo y la neblina acaricia cada planta, Don Federico Calderón plantó las primeras semillas en 1898. Hoy, cuatro generaciones después, Daniel, Jorge, Mónica y Ale Calderón llevan más de un siglo cultivando café.

Cada grano cuenta la historia de nuestra tierra: la fuerza de la cordillera, la frescura de la montaña y la dedicación de manos que han perfeccionado el arte del café generación tras generación.

  • Cultivo de altura en Huehuetenango
  • Suelos minerales de la Sierra Madre
  • Selección manual grano a grano
Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango, Guatemala
Huehuetenango, GuatemalaSierra de los Cuchumatanes

Cuatro generaciones,
una sola pasión

  1. 1898

    Las raíces

    Don Federico Calderón planta las primeras semillas de café en las tierras altas de Huehuetenango, iniciando un legado que perduraría más de un siglo.

  2. 1945

    La expansión

    Don Cristóbal Calderón, hijo de Federico, expande las parcelas familiares y perfecciona el cultivo en las alturas de la Sierra Madre.

  3. 1975

    El comerciante

    Con apenas 14 años, Yosis Calderón comienza a comercializar el café de la familia, llevando el grano de la sierra a nuevos mercados con determinación y visión.

  4. 2025

    Cuarta generación

    Daniel, Jorge, Mónica y Ale Calderón, cuatro hermanos que heredan el café y la pasión de su padre, llevando el legado familiar hacia nuevos horizontes.

  5. 2026

    Al mundo

    Café Calderón se prepara para compartir su herencia con el mundo. Mismo compromiso, misma tierra, nueva visión global.

De la montaña
a tu taza

Cerezas de café creciendo en la planta
01

Cultivo

Café cultivado en las tierras altas de Huehuetenango, cosecha tras cosecha desde 1898.

Agricultor cosechando cerezas de café a mano
02

Selección

Cada cereza es recolectada a mano en su punto óptimo de maduración. Solo las mejores pasan.

Granos de café secándose al sol en patio
03

Beneficio

Cada lote se beneficia según su perfil, lavado o natural, y se seca con cuidado antes del tueste.

Tostador artesanal de café en acción
04

Tueste

Tostado bajo pedido en lotes pequeños, para que llegue fresco a tu puerta.

Nuestra
tierra

Laguna Brava (Yolnajab), Nentón, Huehuetenango
Laguna Brava (Yolnajab), Nentón
Cafetal bajo sombra en Guatemala
Cafetal bajo sombra en Guatemala
Flor del café en plantación guatemalteca
Flor del café en las tierras altas
Mirador Juan Diéguez Olaverri, Cuchumatanes
Mirador Diéguez Olaverri, Cuchumatanes
Caminata Nebaj a Todos Santos, Sierra de los Cuchumatanes
Sierra de los Cuchumatanes
Dosel de plantación de café tradicional en Guatemala
Plantación tradicional de café
Sierra de los Cuchumatanes, paisaje de Huehuetenango
Paisaje de la Sierra, Huehuetenango

Municipios de
Huehuetenango

Cada municipio tiene su propio microclima y perfil de taza. Tocá o seleccioná un municipio para explorar.

Nuestros cafés por municipio

Seleccioná un municipio en el mapa para ver sus características cafetaleras.

14Municipios cafetaleros en el mapa
700 — 2,900 mAltitud de los municipios
Taza de café artesanal (imagen ilustrativa)

Llevá nuestra
herencia a tu mesa

Café de nuestra familia para tu mesa. Cafeterías, distribuidores y amantes del café: hablemos.

Emailinfo@calderon.coffee
GuatemalaHuehuetenango, Guatemala
Instagram@coffee.calderon